Ciencia y tecnología

La celiaquía, llamada también enfermedad celíaca, se describe como un trastorno autoinmune que surge en personas con predisposición genética cuando consumen gluten, una proteína presente en cereales como el trigo, la cebada y el centeno, y esta afección desencadena una respuesta inmunitaria en el intestino delgado que va deteriorando progresivamente su mucosa e impide una correcta absorción de nutrientes.Signos y manifestaciones clínicas de la celiaquíaLos síntomas de la celiaquía pueden variar significativamente entre los individuos, lo que a menudo complica su diagnóstico. En algunos casos, los signos son evidentes, mientras que en otros pueden ser sutiles o incluso ausentes. Entre…

El inminente vuelo tripulado que rodeará la Luna apunta a convertirse en un nuevo hito para la exploración espacial, aunque también reactiva un profundo debate técnico sobre riesgos, decisiones de ingeniería y la manera en que la NASA enfrenta la incertidumbre. A pesar del entusiasmo que despierta Artemis II, permanece una interrogante central: ¿basta el conocimiento disponible para asegurar un retorno sin contratiempos?El 6 de febrero, siempre que no surjan nuevos contratiempos, cuatro astronautas emprenderán una misión histórica que los acercará a orbitar la Luna por primera vez en más de cincuenta años. Viajarán en Orión, la cápsula creada por…

La digestión constituye un proceso esencial para preservar la salud integral del cuerpo humano, ya que una función digestiva eficiente permite que el organismo asimile los nutrientes indispensables para que cada sistema corporal opere de manera óptima; cuando la digestión se ve afectada, pueden surgir molestias como inflamación, estreñimiento o incluso diarrea, por lo que resulta fundamental incluir en nuestra dieta alimentos que favorezcan un tránsito digestivo equilibrado.Fibra: el componente esencialLa fibra desempeña un papel esencial en un sistema digestivo en buen estado. Se distinguen dos clases de fibra: soluble e insoluble. La fibra soluble, que aparece en la avena,…

La decisión de aplazar la caminata espacial pone de nuevo de relieve que salvaguardar la seguridad y la salud de los astronautas continúa siendo la prioridad esencial en toda misión en órbita.Aunque no se hayan revelado detalles específicos, el anuncio pone de manifiesto la cautela con la que incluso los riesgos más mínimos son gestionados dentro del ámbito espacial.La Administración Nacional de Aeronáutica y el Espacio de Estados Unidos informó que una caminata espacial prevista en la Estación Espacial Internacional fue aplazada debido a una consideración médica relacionada con uno de los integrantes de la tripulación. La agencia dejó claro…

El debate acerca de cuántas comidas diarias resultan más adecuadas ha acompañado a la comunidad nutricional durante décadas, y mientras ciertos grupos defienden el modelo clásico de tres ingestas al día, otros sostienen que distribuir alimentos en porciones menores y más frecuentes puede aportar mayores beneficios. En este artículo se examinan las posibles ventajas y limitaciones de distintos patrones de alimentación y se analiza lo que la evidencia científica más reciente propone al respecto.El modelo clásico: tres comidas diariasEl sistema de tres comidas al día se basa en la idea de desayunar, almorzar y cenar, estructura que hemos heredado de…

La presión arterial constituye un parámetro esencial que ofrece datos fundamentales sobre el estado del sistema cardiovascular. Frecuentemente citada en revisiones médicas y durante las consultas, la presión arterial actúa como un referente principal del bienestar general del organismo. Este valor describe la fuerza con la que la sangre impacta contra las paredes arteriales mientras el corazón impulsa su circulación. Entender en qué consiste la presión arterial y de qué manera opera nos permite tomar decisiones más conscientes respecto a nuestra salud.Elementos que conforman la presión arterialLa presión arterial se expresa mediante dos números: la presión sistólica y la presión…

El consumo de azúcar ha sido un tema de intenso debate en el ámbito de la salud y la nutrición. La creciente preocupación por los niveles de consumo de azúcar resalta la importancia de entender sus efectos en el cuerpo humano. La ingesta de azúcar no solo influye en el peso, sino que también tiene una serie de impactos en la salud física y mental.Impacto en el metabolismoUna de las inquietudes más destacadas sobre el consumo de azúcar radica en cómo afecta el metabolismo. Después de ingerir azúcar, la concentración de glucosa en la sangre se eleva y el páncreas…