El vinagre de manzana es uno de los más famosos entre las personas que cocinan con productos naturales. Entre sus beneficios se déstaca el control de la glucosa en sangre, aunque se debe tener precaución en su uso. Los contamos.
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Muchas personas dicen que utilizan el vinagre de manzana para controlar su peso. Hay que aclarar que no hay ningún alimento ni producto que tenga este efecto o esté autorizado para el mismo.
Lo que sucede es que cuando se usa el vinagre, este mantiene los niveles de azúcar en sangre estables, lo que promueve una absorción correcta del mismo y podría tener un efecto muy mínimo y pasajero en la disminución del peso, pero no hay evidencia científica de que esto sea seguro.
En consecuencia se recomienda tener cuidado con el consumo de este vinagreque además se usa en el hogar y la cocina para darle sabor a algunos platos.
Entre sus propiedades, el portal especializado Healthline rescata su alto contenido de ácido olético, que tiene la capacidad de cojear y desinfectar heridasasí como el tratamiento de hongos en las uñas y piojos.
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En la misma línea, el vinagre de manzana ha demostrado ser una promesa para las personas con diabetes o prediabetesPues algunos afirman que una cucharadita de este vinagre diluida en agua antes de cada comida puede reducir la respuesta del azúcar en la sangre.
Incluso, algunos estudios en animales han observado que el vinagre puede reducir los triglicéridos en la sangre, el colesterol y la presión arterial.
Las precauciones entonces están enfocadas hacia la dosis de este vinagre, pues aunque se puede usar como aderezo para ensaladaslo recomendable es que sea en pequeñas cantidades.
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«Demasiado vinagre puede causar efectos secundarios nocivos, como decoloración del esmalte dental y posibles interacciones con medicamentos», asegura Healthline, que además dice que es preferible utilizarlo orgánico y sin filtrar.
Recuerde que antes de utilizar este y cualquier otro producto, por más natural que sea, lo mejor es consultar con un medico para evitar posibles contraindicaciones con fármacos que se estén tomando o sus componentes.